24 søndag jan 2010
Posted in Om fine ting, Om mat
…og masse epler i tilegg!
I dag har jeg laget eplesnurrer etter denne oppskriften, og mums! de ble gode. Absoultt en fin måte å avslutte helgen på.
I´ve made apple twirls and oh boy do they taste good!
22 lørdag aug 2009
Posted in Om fine ting, Om mat
I dag har jeg bakt banankake med sjokolade.
Vi tok med oss kake, kaffe og saft ut, og lagde et riktig kaffeslabberas.
Den flyvende kjæresten så slik ut gjennom solbrillene mine.
Og jeg så slik ut gjennom hans.
Det ble litt kake igjen, og den tar jeg med meg når jeg drar på hadetbrafest nå straks.
Banankake med sjokolade:
Stekes på 200 grader i 45 minutter.
2 store egg (eller tre små)
3 dl sukker
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
100 g selskapsjokolade
3 modne bananer
50 g smør
(evt. litt kakao)
Visp eggedosis, smelt smør, hakk sjokolade og mos bananer. Bland bakepulver i melet og vend alle ingrediensene i eggedosisen. Smør en 24 cm form og hell blandingen i. Vent 45 minutter og du har en fantastisk kake!
Today I made banana cake with chokolate and it was great!
30 torsdag jul 2009
Posted in Om mat
Når det regner er det bare en ting å gjøre, og det er å samle noen fine folk, se på film og spise suppe! Akkurat det har jeg gjort i dag. Vi lagte tomatsuppe fra bunnen, og det er sååå mye bedre enn posesuppe!
Oppskrift:
Kutt løk. Til fire personer hadde jeg to store løk. Er man ikke så glad i løk tar man bare mindre.
Ta en haug med tomater (tror jeg hadde 1,5 kilo) og snitt dem.
Putt tomatene i kokende vann så skallet løsner. Så over i kaldt vann, for da er det lettere å ta det av.
Surr løk i litt olje på sterk varme og ta opp i tomatene. La det koke ett par minutter og smak til med salt og pepper. Jeg bruker også fersk basilikum. Jeg bruker ikke noe buljong i suppen min, jeg liker den tykk!
Bruk stavmikser og mos suppen, da ser den slik ut og er ferdig til severing.
Stek hvitløksbaguett, ta på en klatt med rømme og nyyyyt!
Og til dessert -smoothie med banan, ananas, mango, jordbær, mynte og appelsinjus.
Today we made tomato soup and watched movies. Perfect for a rainy day!
